マルシェで寿司③

今日もマルシェで朝からお寿司を売ってきました。
今回のマルシェは、大きなマルシェで、たくさんのお店が並んでいました。

前夜にお寿司を作り、朝は場所確保のため5時に起き、マルシェへ向かいました。

試食に反対だったジョスも、ある人からアドバイスをもらい、結局試食を出すことに。（やっぱり私が言っただけじゃあ納得しない…）

ちっちゃなお寿司は、ベジタリアン寿司。

ちなみにサンプルも出しています。

そして重要なお客さんはというと、
今日のお客さんの数、なんと1人！！

マルシェでは時間帯や場所によって、全然売れ行きが違う。
今回でマルシェは最後かもしれません。

なかなかやっぱりそう簡単にはいきませんね〜。

これから色々と策を練り直さなくてはいけなさそうです。