今年の春はほとんど野菜を買わずで過ごしました。
（玉ねぎとニンジンくらいかな。あとは、果物をちょこちょこと）
これからの目標は、できるだけ自分たちで作った畑の野菜で
食事をしていくこと。
肉や魚、卵に乳製品はさすがに買わざるをえないけれど、
野菜はできたら買わずに自分たちの手で育てて収穫したものを
食べていきたいし、息子にも食べさせていきたい。
となると、常に種を撒いて、畑の野菜を絶やさないようにしなくてはいけない。
まだ夏前だけれど、今から冬野菜に向けての準備を始めなくては・・
全部を自給自足しようと思ったら、
本当にゆっくりしている暇もないんだなぁ～と
なんだかしみじみ考えてしまいました。
ちょっと早いけど、必要だったので採ったジャガイモ。
キュウリにズッキーニもどんどん育っています。
息子がトマト好きなので、沢山植えました。
サラダ菜もいっぱい。右側のホウレンソウは時期が終わって伸びきっていますが、
種ができるまで待ちます。
ビーツとジャガイモとインゲン豆などなどを植えているところ。
家の入り口前の花コーナー。
花は女性の心を豊かにしてくれる、とすごーく実感した今年。
最後は、たった1つしか実がなっていないアプリコット。
食べられるのかも微妙・・・・
