畑の野菜と夏の定番スープ

ちょっと前に収穫した、トマトとズッキーニときゅうり。
と、ちょこっとインゲン豆。

今年はズッキーニが全然ダメです。
植えた場所が悪かったのかな・・・これが1本目。
そしてあと1本、無理やり受粉させてうまく育ってくれています。

トマトはそれなりに採れているけど、
思ったよりはといった具合。
インゲン豆はよく採れています。
茄子は買った苗のものはよくできていますが、
種からのものはまだまだです。

毎年畑の状態が違うので、
いろいろと勉強になります。

そして!
去年は全くダメだったゴーヤがすくすく育ってくれています。

亀のタロウちゃんの家の周りの柵が大活躍です。
タロウちゃんの調子は・・・
いつもながらよくわかりません。
気まぐれで生肉を与える程度で、ほぼほったらかし状態。

水中で静かに過ごしていると思ったら、
庭を散歩していることもあり、気ままに生活しているタロウちゃんです。

最後に、フランスの夏の定番スープ、”スープ・ピスト”

夏野菜を細かく切って、オリーブオイルに野菜ブイヨンキューブを少々、
ちっちゃいパスタも投入し、全て柔らかくなるまで煮ます。
最後にバジルを細かくちぎって入れ、食べるときにパルメザンチーズを
ふりかけます。

息子もモリモリ食べてくれるので、よく作るようになりました。

最近食欲があまりありませんが、スープなら食べやすい。

もうすぐ夏も終わりかなあ~

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