２度目のそば打ち！

この春に、そば打ちを教えていただいてから昨日まで
教えて頂いたことを実践する機会を逃しておりました。

昨日ついに、友達スージーのために
２度目のそば打ちをしました。

結果は…

太い。

味は頂いた美味しいそば粉（高山製粉）で作ったので、蕎麦の味。
しかし、麺の太さが半端ない。。。まるでうどん。

それでも優しいスージーは、「おいしい！」と言って食べてくれました（泣）

生地伸ばしを手伝ってくれました！

もう一度、師匠に習いにいかなくては。

次回は、道具も少し揃えて美味しい蕎麦を作りたい！