味噌汁

今週始め、以前BIOショップで買っていた味噌を使って、フランスに来てから1度も作っていなかった “味噌汁”を作りました。

ちなみに味噌はコレ。

色がすっごく濃くて、見た目にはメチャメチャ辛そうですが、実際使ってみると、色は濃いのに味にコクがない感じ…

具は、最近近くに出来たアジア食材も買えるお店で買った豆腐に玉ねぎ、ジャガイモ、ワカメ。

母に送ってもらった粉末出汁を使っいましたが、やっぱり日本で食べるのに比べると美味しくない。

日本でもそんなに味噌汁を食べてたワケじゃないので、別にいいんですけどね。

フランスで日本で食べてたような日本食を作るのはなかなか難しいと感じずにはいられません。