初採れゴボウ。

ちょっと画像が汚いですが、
フランスでちっちゃな初ゴボウが採れました。

もしかしたら、ちょっと早かったかな〜…

背も伸びて、葉っぱはかなり大きくなっていたので、試しに抜いてみると、
ブチっと肝心の根っこを土の中に残したまま、葉と茎だけをちぎった形に(-｡-;

上手く抜くゴボウの収穫法ってあるのでしょうか。

今日の夜は、このゴボウを使ってキヌアサラダをする予定。

どんな味かなー。