畑の野菜と夏の定番スープ

フランス生活2016

2016.08.13

ちょっと前に収穫した、トマトとズッキーニときゅうり。
と、ちょこっとインゲン豆。

今年はズッキーニが全然ダメです。
植えた場所が悪かったのかな・・・これが1本目。
そしてあと1本、無理やり受粉させてうまく育ってくれています。

トマトはそれなりに採れているけど、
思ったよりはといった具合。
インゲン豆はよく採れています。
茄子は買った苗のものはよくできていますが、
種からのものはまだまだです。

毎年畑の状態が違うので、
いろいろと勉強になります。

そして！
去年は全くダメだったゴーヤがすくすく育ってくれています。

亀のタロウちゃんの家の周りの柵が大活躍です。
タロウちゃんの調子は・・・
いつもながらよくわかりません。
気まぐれで生肉を与える程度で、ほぼほったらかし状態。

水中で静かに過ごしていると思ったら、
庭を散歩していることもあり、気ままに生活しているタロウちゃんです。

最後に、フランスの夏の定番スープ、”スープ・ピスト”

夏野菜を細かく切って、オリーブオイルに野菜ブイヨンキューブを少々、
ちっちゃいパスタも投入し、全て柔らかくなるまで煮ます。
最後にバジルを細かくちぎって入れ、食べるときにパルメザンチーズを
ふりかけます。

息子もモリモリ食べてくれるので、よく作るようになりました。

最近食欲があまりありませんが、スープなら食べやすい。

もうすぐ夏も終わりかなあ～