先日母に、“日本に帰ったら食べたい物” をメールで送りました。
で、その中に《お好み焼き》 が入っていたのですが、何故かというとフランスに来てから好きなお好み焼きを1度も作っていないから。
日本食ブームのフランスで定番の『おたふくソース』 が売っていてもおかしくないのですが、なんせ私の住む所は本っ当に田舎なもんで、なかなか日本食材が手に入らないのです。
しかし去年秋頃、近くにアジア食材を売っているスーパーが出来ました！
もうここに『おたふくソース』を期待するしかない！と思い、探しに行くと…やっぱり無かった。。。
その代わりに見つけたのが、焼きそばソース。
惜しいな〜…。
でも、買うしかない、と思い買いました。
そして昨日、この焼きそばソースの存在に押され、ついにフランスで初のお好み焼きを作りました！！
キャベツに母が送ってくれた乾燥ネギ、そして豚肉は頑張って薄く切ってみましたが、日本の様にはいきませんでした。
残念な事に青海苔はありませんでしたが、これも母が送ってくれたかつお節を振り、焼きそばソースにマヨネーズを少々付け、1年振りのお好み焼きを食べました。
ジョスも美味しいと言ってくれたので、とりあえず満足です。
日本に帰ったら、ビールとお好み焼きを堪能したいと思います。
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