去年から作りたかったドライトマトを作成。
天日に3～4日ほど干しましたが、ちょっと大きめのトマトは
まだまだ干さなくてはいけません。
上手くキレイに干されたトマトと、
なぜか黒くなってしまったトマト。
この黒くなったトマトを見たジョスに、
「太陽の下で干すからや。陽ざしがきつ過ぎるから
焦げたみたいに黒くなったんやわ」
と言われ、さらに「意味わからん」と
私が天日干ししたことに対して言われ、
イッラ～・・・・！！！ と朝からしました（苦笑）
前は言われても聞き流していた事が多かったですが、
最近はもういちいち言われると
いちいちイライラします。
なので、私も言い返すことも増え、
割と言い合いすることが増えました。
というのは、まあ置いておいて。
今年初めに野菜を乾燥させる機械を良いお値段で購入。
最初のうちはちょくちょく使っていましたが、
乾燥させるのに10時間前後かかるし（野菜にもよりますが）
夏だと天日干しの方が早くて電気代も浮くと思い、
最近は全く使用していませんでした。
そしたらジョスに、
なんで機械を使わないのか？と言われ、
電気代かかるし、天日干しの方が体にはいいと思うし・・
という事を言うと、
「電気代の事は今は考えなくていいし、
せっかく買ったのに使わないともったいない」と言われ
昨日は乾燥しきっていないトマトを
機械で乾燥させました。
案の定、15時間以上機械で乾燥させたにも関わらず、
大きめのトマトはまだ乾燥しきっておらず、
全部のトマトを乾燥させきるまで時間がかかりそうです。
余談が過ぎましたが・・
この後オリーブオイルに浸して保存予定です。
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