すっかり春モードのフランスです。
たんぽぽやオオイヌノフグリ、ユリなどの花が咲き始めました。
しかしながらここアルデッシュ、ほんっとうに風がすごいんです。
ミステラルと呼ばれる風なんですが、
日本の台風の時並みの風の強さ。
３～４週間前もすんごい勢いの風で色んな所で木が折れ、
うちのすぐ前の大きな木も倒れ電線に引っかかり、
そのせいで夕方～日付が変わるまで停電しました。
ちなみに屋根の瓦も落ちるわで、外に出ると危険な状態。
今日も外を歩くと風に押されて歩くのが大変な状態です。
なので、お天気はいいけれど家の中でほとんどの時間を過ごす私。
さて、昨日はまた沢山働きました。（と言っても、しようと思ったことをしただけ）
まずは冷蔵庫の中や日本からお母さんが送ってくれた乾物を
少し整理しようと思い、午前中は調理。
先日、味噌と豆腐を作った際に余ったおからを使ってケーキ。
でも全っ然膨らまない・・・
ベーキングパウダーもBioのだし、材料もある程度適当にしたからかも。
しかしながらいっつもバターと卵を混ぜる段階で分離させてしまう私。
少しずつ卵を入れても全くダメです。
何かコツがあれば教えて欲しい。
そして、これも先日エッグタルトを作った際に余った卵白を使ってクッキー。
刻んだアーモンド、卵白、小麦粉、砂糖、バターを混ぜただけの簡単なもの。
写真はないですが、日曜日にジョスママからもらったサーモンとポロねぎの
おかずをキッシュにして冷凍保存。
お昼ご飯は久しぶりに、インスタントみそ汁と日本からの乾物（ごぼう、油揚げ）を使って炊き込みご飯。炊き込みご飯って久しぶりに食べると美味しい。
ちなみにこの炊き込みご飯のお米、半分は粒上のこんにゃくです。
なので、少しだけカロリー控えめ。
午後からは、野菜の種植え。
このほとんどがトマトです。
去年、たくさん植えたトマトのほとんどが病気になってしまったので、
今年こそは大量に美味しいトマトを収穫したい！
その他には栗かぼちゃやレタス、茄子にピーマンも。
少しずつ畑の準備を開始し、今年は果物や花の木も買ったので、
先週はそれを植える作業をしていました。
出産までに畑はある程度ちゃんとしておかないと
子供が生まれたら土いじりしてる時間がないだろうな～
とちょっと焦る私です。
それにしても、これだけ動くとさすがに疲れました。
最近では動き過ぎると腰（仙骨あたり）が痛いです。
プールがせめて週２回くらいあれば・・・。
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